BLOG - LES ASTUCES D'ALICE -

Comment frire sans friteuse ?

Si vous aimez les aliments frits et que vous n’avez pas de friteuse, il existe des solutions ! Frire sans friteuse nécessite toutefois quelques précautions. Dans ce sens, Génération Culinaire vous...

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Comment vider un poisson ?

Quand on s’oriente sur la préparation d’un poisson frais, une question se pose : comment vider un poisson ? D’une manière générale, il s’avère en effet très important de bien...

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Comment attendrir de la viande ?

En tant que cuisinier en herbe, attendrir de la viande apparait bien évidemment comme un savoir inévitable, indispensable ! En ce sens, l’attendrissement est vue comme une méthode de préparation...

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Comment laver une salade en 5 étapes ?

Laver votre salade verte est la première étape pour créer une délicieuse entrée … qui peut être consommée en toute sécurité.  Les salades fraîches provenant des marchés de producteurs et...

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Quel pilulier de poche choisir ?

De plus en plus demandés, les piluliers de poche sont devenus les nouveaux accessoires indispensables que l’on souhaite garder près de soi. Permettant de conserver et de trier vos pilules...

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