Abre una botella de vino fácilmente

¡Abrir una botella de vino como un profesional no se puede inventar! Si el vaso y la botella son aquí instrumentos imprescindibles, ¡no todos tenemos cuchillo de sumiller! Además, su uso puede resultar complicado, incluso peligroso para los más torpes...

¡Es por eso que Génération Culinaire te explica hoy cómo abrir una botella de vino fácilmente, gracias a accesorios modernos o incluso pequeños trucos!

Para acompañar su vino, aquí tiene una lista de los mejores platos tradicionales españoles .

¡Abre una botella de vino con un sacacorchos!

Comencemos con la solución más obvia: ¡el sacacorchos ! El amigo más fiel de los amantes de las mesas bonitas, el sacacorchos ofrece una fácil y práctica apertura de una botella de vino . Desafortunadamente, cada aficionado tiene sus propias características y, por lo tanto, es necesario identificar el utensilio adecuado, según los perfiles.

El sacacorchos del sommelier 

Para abrir una botella de vino con un sacacorchos de sommelier (o cuchillo de sommelier), primero tendrás que cortar la hoja situada en el borde de la botella. A continuación, deberá quitar esta misma hoja, colocar la mecha en el corazón del corcho, girar el sacacorchos para introducir la mecha, luego colocar la primera muesca de la palanca, levantar la manija, pasar a la segunda muesca. en definitiva, varias etapas que no necesariamente se adaptan a todos los perfiles. 

Ancianos, adultos con movilidad reducida, jóvenes sin experiencia… entre la dificultad de abrir la botella de vino, los riesgos de salpicaduras y los corchos que se rompen, este método toma, año tras año, la delantera. 

abrir una botella de vino

El sacacorchos de De Gaulle

Si no está familiarizado con el término, seguramente ha visto este sacacorchos con forma de hombre, equipado con aletas que actúan como un "brazo" y una manivela que actúa como una "cabeza". 

Creado para facilitar la apertura de las botellas de vino y para responder a los nuevos corchos sintéticos, el sacacorchos De Gaulle lleva décadas embelleciendo la euforia que envuelve las grandes mesas. Y si la herramienta corrige así varios problemas del sacacorchos del sommelier, ¡todavía no se adapta a todos los interesados!

Desatasco por presión de aire 

Entonces, ¿cómo se pueden satisfacer todas las necesidades? Abrir una botella de vino es disfrutar de una apertura fácil , para todos, manteniendo un movimiento "tradicional" , que no distorsiona este precioso momento, entre el placer y la convivencia . 

El sacacorchos eléctrico , aunque se distingue por su facilidad de uso, ¡sigue siendo rehuido por gran parte de los amantes del vino! Su método, su proceso asociado a la degustación de nuestro "oro rojo nacional" finalmente se desvía demasiado drásticamente de los hábitos.

Partiendo de esta premisa, un nuevo utensilio está convenciendo actualmente a los más refractarios: ¡el sacacorchos de aire comprimido ! 

Eficiente, fácil de usar, manteniendo un movimiento auténtico, responde punto por punto a las diversas exigencias de los consumidores: fácil apertura de botellas de vino para personas mayores, corchos que no se rompen, descorche por presión de aire en menos de 3 segundos...

  • Enroscar la aguja en el sacacorchos
  • Pinchar el corcho en su centro, utilizando la aguja
  • Bombear un par de veces, la presión del aire abre la obstrucción.
  • Retire la aguja, se acabó
abrir una botella de vino

Consejos para abrir una botella de vino 

Algunos de ustedes pueden tener prisa y están buscando desesperadamente una manera de abrirlo con éxito ... ¡sin un sacacorchos!

Para ayudarte a superar esto, queríamos dejarte algunos consejos para abrir tu botella de vino :

  • El giro del tornillo: una técnica que reemplaza al tradicional sacacorchos, ¡también accesible con un clavo!
  • La técnica del zapato: tienes que colocar la botella en el costado del tacón del zapato, luego golpea contra una superficie dura. Se supone que el corcho sale gradualmente.
  • Empujar el corcho: si existe esta técnica, te dejamos libre para elegir… 

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