Vous venez d’appuyer sur le bouton de votre réveil ? Bien ! Maintenant, une question se pose : que boire le matin ? quelle est la meilleure façon de commencer votre journée ? Vous avez peut-être entendu dire que c'était un grand verre d'eau, ou peut-être vous a-t-on dit qu'une tasse de thé vert ou de café chaud était la voie à suivre.
Aujourd’hui, Génération Culinaire dresse pour vous la marche à suivre, au-travers des conseils de tout un ensemble de nutritionniste !
Boire de l’eau le matin, la première chose à faire !
La première chose sur laquelle s’accordent tous les nutritionnistes sur Que Boire le Matin : de l’eau ! Même si cela semble banal, c'est ce dont votre corps a le plus besoin pour se réhydrater après une nuit de sommeil.
Vicki Shanta Retelny, diététicienne nutritionniste agréée, indiquait dans ce sens : « Vous n'avez peut-être pas nécessairement soif le matin, mais boire de l’eau le matin doit devenir une habitude à privilégier, et ce afin de rester suffisamment hydraté tout au long de la journée ».
Psst : Bien évidemment, l’eau ne doit pas nécessairement être de l’eau du robinet tiède, bue dans un gobelet en plastique ou dans un verre à moutarde !
Boire le matin en évitant les modes !
Aujourd’hui, plusieurs publicités vous vendent la recette miracle, celle qui vous permettra de tenir toute la journée sans avoir à passer du temps à préparer votre petit déjeuner etc. Si vous passer devant un spot publicitaire de ce genre, fuyez !
En réalité, les choses les plus simples et les plus traditionnelles - ces choses que vous conseillaient vos grands parents par exemple - reste de loin le meilleur moyen de conserver une santé de fer !
Boire du thé ou du café le matin ?
Le thé, à n'importe quelle température, est un choix sain ! Ainsi, vous pouvez penser à ajouter du thé chaud ou glacé à votre routine matinale. D’ailleurs, la diététicienne nutritionniste Toby Smithson - qui a reçu un diagnostic de diabète à l'âge de 8 ans - indiquait récemment qu'elle « préparait un pichet de thé plein chaque matin pour toute la journée. La recherche a montré que boire du thé apportait plusieurs avantages, notamment, pour la prévention et la gestion du diabète", a-t-elle déclaré. "Les polyphénols du thé semblent influencer l'activité de l'insuline, et de cette manière, cela semble améliorer le maintien d'une tension artérielle saine, en plus d’une réduction du risque de maladie cardiaque et des risques de développer un diabète de type 2. »
Bon à savoir : parmi le panel de nutritionnistes que nous avons analysé, aucun des experts n’estime qu'il y avait un avantage particulier à boire l’eau chaude avec du citron. Pour autant, rien ne semble interdire la chose !
Concernant le café, même combat … ou presque ! Dans une récente interview accordée au Parisien, le docteur Frédéric Saldmann indiquait notamment que boire du café le matin s’avérait inutile, voir contre productif ! En réalité, la meilleure manière de consommer du café est d’en boire aux alentours de 11h du matin. Pourquoi ?
- Car après une bonne nuit de sommeil, il n’y a aucune raison de s’hydrater avec des boissons excitantes
- Notre corps sécrète en effet dès le réveil une grande quantité de cortisol, une hormone dite du « stress», qui nous met en alerte et aiguise notre vigilance.
- Entre 11h et midi, il n’y aura donc plus d’interférence avec le fameux pic de cortisol.
Boire des fruits frais le matin
Concernant la question des fruits, nous sommes partis consulter l’avis de la célèbre nutritionniste française, Irène Grosjean.
Dans une interview accordée à la chaine YouTube Ma Santé, Madame Grosjean met en avant tous les bienfaits de consommer des fruits frais et crus, chaque matin. En proposant à notre corps du sucre naturel, issu de la parfaite harmonie entre le soleil et la terre, nous lui faisons profiter d’un apport qui déterminera majoritairement tout le reste de la journée !
C’est dans ce sens que votre partenaire de cuisine Génération Culinaire a sélectionné pour vous EXTRACTJUS™, un extracteur de jus de fruit facile à utiliser, pour que chaque matin devienne un moment déterminant de votre journée !
Ce que vous buvez le matin, ça compte !
Quoi qu'il en soit, les experts s’entendent tous pour dire que votre première gorgée de la journée est importante.
En effet, ce que vous buvez chaque matin va largement conditionner votre forme pour le reste de votre journée. En ce sens, se lever le matin avec une boisson sucrée hautement transformée - comme un soda ou une boisson énergisante qui inondera votre système de sucres - peut apparaitre catastrophique.
Idem pour les « Mountain Dew », « Mocha Cookie » ou encore les « Crumble Frappuccino » : si vous commencez la journée avec une boisson chargée en sucre, vous avez déjà indiqué à votre corps que la journée sera très longue …
Génération Culinaire, en tant qu’acteur de la cuisine française, souhaite à travers cet article vous prémunir contre les dérives qui détournent nos habitudes et nos routines ! En mettant à disposition des accessoires de cuisine haut de gamme, nous ne faisons pas que vendre un produit … nous participons activement à votre santé en sélectionnant soigneusement les ustensiles qui vous permettront de profiter pleinement de votre corps, tout au long de la journée !
