BLOG - LES ASTUCES D'ALICE -

La Grèce est célèbre pour ses plats délicieux, mais ces dernières années, elle a été saluée par la communauté internationale pour ses vins de grande qualité. Appelé "krasi" ou "oenos"...

En quête d’idées originales pour vos prochaines raclettes ? Les vins portugais sont de plus en plus plébiscités. Pour vous aider à choisir, voici le top 10 de la rédaction. ...

Imaginez ce scénario. Vous avez acheté un tas de viande congelée lors d'une vente flash à l'épicerie, et maintenant vous ne savez pas quoi en faire. Vous avez une emballeuse...

La chaleur est là, et vos papilles réclament de la fraîcheur ! Vous avez envie de créer votre propre salade de fruits d’été ? Génération Culinaire fait coup double !...

Vous êtes sur le point de préparer le meilleur plat de votre vie, mais une question reste en suspend ; quels épices pour mon poulet ? Génération Culinaire vous dit...

Si vous avez fait l’acquisition d’un couteau bien aiguisé pour préparer vos meilleurs plats, vous vous demandez peut-être comment procéder à l’affutage de ce couteau ? Si vous n’avez pas...

Les œufs pochés meurette sont un plat bourguignon classique composé d'œufs pochés dans une sauce au vin rouge riche et savoureuse. C'est un peu comme le bœuf bourguignon ou le...

Pour un oeuf poché inratable, il vous faut simplement une tasse et un micro-ondes … et hop, tout est prêt ! Utilisez cette méthode d'œufs pochés pour garnir une salade...

Les number cake au fruit sont une façon très tendance de célébrer les anniversaires de nos proches. Facile à réaliser (à condition d’avoir le matériel adéquat), cette recette du «...

En tant que gardienne de votre alimentation, Alice souhaite bien évidemment prendre soin de votre santé. Aujourd’hui, elle compte donc répondre à une question de plus en plus en vogue...

Si vous aimez les aliments frits et que vous n’avez pas de friteuse, il existe des solutions ! Frire sans friteuse nécessite toutefois quelques précautions. Dans ce sens, Génération Culinaire vous...

Le légendaire moment café italien ! Pourtant, il s’agit de ne pas se tromper : ce rituel - qui implique une cafetière en aluminium (également connue sous le nom de...